Objetivo General

El objetivo general del curso es proporcionar a los participantes los conocimientos necesarios para implementar y mantener los estándares BRCGS V9 en la empresa.

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Objetivos Específicos

         Comprender la estructura y requisitos de BRCGS V9.
         Desarrollar habilidades para la implementación de BRCGS V9.
         Evaluar la conformidad con BRCGS V9 en la empresa.

Modulo 1: Introducción Al BRCGS V9

        1. Historia y evolución del BRCGS
        2. Importancia de los estándares BRCGS
        3. Estructura del BRCGS V9
        4. Requisitos generales del BRCGS V9
        5. Ámbito de aplicación del BRCGS V9

Modulo 2: Sistema De Gestión De La Calidad

        1. Políticas de calidad
        2. Manual de calidad y procedimientos
        3. Revisión por la dirección
        4. Mejora continua
        5. Documentación y registros

Modulo 3: Gestión De Recursos

        1. Formación y competencia del personal
        2. Infraestructura necesaria
        3. Ambiente de trabajo
        4. Gestión de proveedores
        5. Evaluación de recursos

Modulo 4: Control De Producto

        1. Especificaciones del producto
        2. Desarrollo de productos
        3. Materias primas y envases
        4. Almacenamiento y distribución
        5. Control de productos no conformes

Modulo 5: Gestión De Procesos

        1. Planificación de la producción
        2. Validación de procesos
        3. Control de procesos
        4. Trazabilidad
        5. Control de procesos externos

Modulo 6: Auditorías Internas

        1. Planificación de auditorías
        2. Ejecución de auditorías internas
        3. Reporte de hallazgos
        4. Acciones correctivas
        5. Seguimiento y cierre de auditorías

Modulo 7: Gestión De Incidentes Y Retirada De Productos

        1. Planificación de gestión de incidentes
        2. Ejecución de simulacros
        3. Investigación de incidentes
        4. Comunicación de incidentes
        5. Retirada y recuperación de productos