Objetivo General

Desarrollar habilidades para implementar la metodología 5S y mejorar la eficiencia en el área de alimentos de Coaching Life Spa.

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Objetivos Específicos

         Comprender los principios de la metodología 5S.
         Aplicar las 5S en el entorno laboral.
         Mejorar la organización y limpieza del área de trabajo.

Módulo 1: Introducción a la Metodología 5S

        1.1 Historia de las 5S
        1.2 Conceptos Básicos
        1.3 Beneficios de Implementar 5S
        1.4 Aplicaciones en la Industria de Alimentos
        1.5 Casos de Estudio

Módulo 2: Seiri (Clasificación)

        2.1 Identificación de Elementos Necesarios
        2.2 Eliminación de Desperdicios
        2.3 Herramientas para Clasificación
        2.4 Ejercicios Prácticos
        2.5 Evaluación y Mejora

Módulo 3: Seiton (Orden)

        3.1 Principios de Organización
        3.2 Técnicas de Almacenamiento
        3.3 Señalización Efectiva
        3.4 Implementación de Seiton en Cocina
        3.5 Mantenimiento del Orden

Módulo 4: Seiso (Limpieza)

        4.1 Importancia de la Limpieza
        4.2 Estrategias de Limpieza
        4.3 Herramientas de Limpieza
        4.4 Rutinas de Limpieza Diarias
        4.5 Control de Calidad

Módulo 5: Seiketsu (Estandarización)

        5.1 Desarrollo de Estándares
        5.2 Documentación de Procedimientos
        5.3 Capacitación del Personal
        5.4 Auditorías Internas
        5.5 Mejora Continua

Módulo 6: Shitsuke (Disciplina)

        6.1 Fomento de la Disciplina
        6.2 Motivación del Personal
        6.3 Cultura de las 5S
        6.4 Evaluación del Desempeño
        6.5 Reconocimiento y Recompensas

Módulo 7: Implementación y Seguimiento

        7.1 Planificación de la Implementación
        7.2 Ejecución de Proyectos 5S
        7.3 Monitoreo y Control
        7.4 Análisis de Resultados
        7.5 Planes de Acción Futuro