Objetivo General

Desarrollar competencias en buenas prácticas de manufactura agrícola para mejorar calidad y eficiencia en procesos productivos.

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Objetivos Específicos

         Implementar técnicas de higiene en procesos agrícolas para asegurar la calidad del producto final.
         Adoptar prácticas de producción sostenible para minimizar el impacto ambiental.
         Mejorar la eficiencia en la gestión de recursos en el sector agrícola.

Módulo 1: Introducción a BPM en Agricultura

        Definición y objetivos de BPM en el sector agrícola
        Importancia de BPM para la calidad y seguridad
        Normativas y regulaciones en BPM agrícola
        Tendencias actuales en buenas prácticas agrícolas
        Beneficios de implementar BPM en agricultura

Módulo 2: Higiene y Seguridad en Procesos Agrícolas

        Principios básicos de higiene en agricultura
        Protocolos de limpieza y desinfección
        Uso adecuado de equipos de protección personal
        Manejo seguro de productos químicos
        Prevención de riesgos laborales en el campo

Módulo 3: Producción Sostenible y Gestión de Recursos

        Prácticas de conservación del suelo y agua
        Rotación de cultivos y biodiversidad
        Gestión eficiente de fertilizantes y pesticidas
        Tecnologías para agricultura sostenible
        Reducir el desperdicio y maximizar recursos

Módulo 4: Calidad y Mejora Continua en Agricultura

        Sistemas de gestión de calidad en agricultura
        Implementación de procesos de mejora continua
        Análisis y control de calidad de productos agrícolas
        Auditorías internas y externas de BPM
        Formación y capacitación continua del personal