Objetivo General

Desarrollar habilidades y conocimientos necesarios para la operación segura de apiladores eléctricos en el área de elaboración de productos de panadería y pastelería.

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Objetivos Específicos

         Conocer las normativas de seguridad. Manejar el apilador eléctrico eficientemente. Realizar mantenimiento básico del equipo.

Módulo 1: Introducción a la Operación del Apilador Eléctrico

        Normativas y reglamentaciones de seguridad
        Tipos de apiladores eléctricos
        Componentes y funcionamiento básico
        Inspección previa al uso del equipo
        Procedimientos de seguridad en la operación

Módulo 2: Técnicas de Manejo y Operación

        Técnicas de manejo seguro
        Movimientos básicos y avanzados
        Elevación y descenso de cargas
        Maniobras en espacios reducidos
        Carga y descarga de productos

Módulo 3: Mantenimiento del Apilador Eléctrico

        Mantenimiento preventivo
        Detección y solución de fallas comunes
        Cambio de baterías
        Lubricación de componentes
        Registro de mantenimiento

Módulo 4: Prácticas y Evaluación Final

        Prácticas supervisadas
        Evaluación teórica
        Evaluación práctica
        Retroalimentación y correcciones
        Certificación final