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Objetivo General
El objetivo general de este curso es proporcionar conocimientos teóricos y prácticos para la evaluación y tratamiento de los trastornos de deglución y alimentación en adultos mayores.
Descargar Ficha PDF CotizarObjetivos Específicos
Comprender la fisiología y fisiopatología de la deglución. Identificar técnicas clínicas e instrumentales para la evaluación de la deglución. Desarrollar intervenciones nutricionales adecuadas para pacientes con trastornos de deglución.Módulo 1: Fisiología De La Deglución
Anatomía y fisiología de la degluciónFases de la deglución
Mecanismos de protección de la vía aérea
Factores que afectan la deglución
Cambios en la deglución con la edad
Módulo 2: Fisiopatología De La Deglución
Trastornos neuromuscularesTrastornos estructurales
Trastornos funcionales
Impacto de enfermedades crónicas
Evaluación de la disfagia
Módulo 3: Evaluación Clínica De La Deglución
Entrevista inicial y antecedentes médicosObservación clínica de la deglución
Pruebas de consistencia alimentaria
Uso de escalas de evaluación
Documentación de hallazgos
Módulo 4: Evaluación Instrumental De La Deglución
VideofluoroscopiaEndoscopia con fibra óptica
Manometría esofágica
Electromiografía
Interpretación de resultados
Módulo 5: Intervención En Trastornos De La Deglución
Terapias de compensaciónEjercicios de rehabilitación
Modificaciones dietéticas
Uso de dispositivos adaptativos
Educación al paciente y familia
Módulo 6: Intervención En La Alimentación Oral
Evaluación de necesidades nutricionalesPlanificación de la dieta
Suplementación nutricional
Texturas y consistencias alimentarias
Monitoreo y ajuste del plan alimentario
Módulo 7: Marco De Intervención Multidisciplinario
Trabajo en equipo interdisciplinarioRoles y responsabilidades de cada profesional
Comunicación efectiva entre equipos
Implementación de planes de intervención
Evaluación de la efectividad del tratamiento
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